Pavelo Sebastyanovičiaus „Nauja knyga apie žalio maisto dietą arba kodėl karvės yra plėšrūnės“

Turinys:

Pavelo Sebastyanovičiaus „Nauja knyga apie žalio maisto dietą arba kodėl karvės yra plėšrūnės“
Pavelo Sebastyanovičiaus „Nauja knyga apie žalio maisto dietą arba kodėl karvės yra plėšrūnės“

Video: Pavelo Sebastyanovičiaus „Nauja knyga apie žalio maisto dietą arba kodėl karvės yra plėšrūnės“

Video: Pavelo Sebastyanovičiaus „Nauja knyga apie žalio maisto dietą arba kodėl karvės yra plėšrūnės“
Video: Why Raw Meat Is the Latest Online Diet Craze 2024, Rugsėjis
Anonim

Knygos „Kodėl karvės yra plėšrūnės“autorius Pavelas Sebastyanovičius teigia, kad žmogus yra visaėdis, tačiau žaliavalgystė jam yra tinkama dieta. Tinkamas maistas yra tas, kuriam virškinimo sistema yra pritaikyta. Pavelas piešia analogiją su šiuolaikiniais automobiliais: jų varikliams tinka 95 markės benzinas. Mašinos gali važiuoti ir 92, bet tada ant žvakių atsiranda anglies nuosėdų ir kiti šalutiniai poveikiai. Sebastianovičiaus argumentai žalio maisto dietos naudai bus aptarti straipsnyje.

žaliavinio maisto specialistas Pavelas
žaliavinio maisto specialistas Pavelas

Autolizė

Kad daugiau argumentų būtų aiškūs, išanalizuokime terminą autolizė. Šis žodis reiškia savarankišką virškinimą. Žmonių, gyvūnų, augalų, mikroorganizmų ląstelėse yra fermentų, kitaip tariant, fermentų. Kai kas nors valgo augalą ar gyvūną, skrandžio sulčių druskos rūgštis pradeda procesąautolizė. Būna taip: rūgštis ištirpdo ląstelių kamerų sieneles, kurių viduje yra fermentų. Išsiskiria fermentai ir pradeda tirpdyti aukos – gyvūno ar augalo – ląsteles. Dėl autolizės sudėtingos medžiagos skyla į paprastas, pavyzdžiui, b altymai į aminorūgštis, ir jas pasisavina organizmas. Pasirodo, maistas susivirškina pats. Autolizės reiškinį pirmasis aprašė akademikas Ugolevas.

Kodėl karvės yra plėšrūnės?

Knygos „Kodėl karvės yra plėšrūnės“viršelis
Knygos „Kodėl karvės yra plėšrūnės“viršelis

Sebastianovičius tai sako kaip pokštą, tačiau teiginys iš esmės yra teisingas. Nuosavi karvės fermentai, kaip ir žmogus, negali virškinti augalinės skaidulos, gauti iš jos maistinių medžiagų. Karvės skrandis susideda iš kelių skyrių. Pirmajame gyvūno suėstą žolę suėda mikroorganizmai. Tada jie patenka į antrą skyrių, kur pradeda virškinti save. Dėl to karvė gauna amino rūgščių ir kitų medžiagų, kad galėtų formuoti savo kūną. Taigi gyvūnas minta mikroorganizmais, kuriuos taip pat nužudė. Štai kodėl karvės yra plėšrūnės.

Žmogaus virškinimas

žmogaus virškinamąjį traktą
žmogaus virškinamąjį traktą

Mūsų organizme maistas apdorojamas kelių rūšių virškinimo būdu. Tarkime, kad žmogus valgė obuolį. Skrandyje ir plonojoje žarnoje vyksta autolizė – savaiminis virškinimas. Jų fermentai padeda, apdoroja tai, kas nesuvirškinama. Tai yra jūsų pačių virškinimas. Storojoje žarnoje darbe dalyvauja bakterijų fermentai. Šie mikroorganizmai dar vadinami mikroflora. Knygoje „Kodėl karvės yra plėšrūnės“rašoma, kad jos svorisyra 2,5-3 kg. Bakterijų fermentai apdoroja tai, kas nėra virškinama kitose virškinimo trakto dalyse. Dėl to žmogus gauna nepakeičiamų aminorūgščių, vitaminų ir kitų maistinių medžiagų. Šis virškinimo tipas vadinamas simbiotiniu.

Žalias ir virtas maistas

Mėsa prieš žalią augalinį maistą
Mėsa prieš žalią augalinį maistą

Sebastianovič knygoje Kodėl karvės yra mėsėdžiai išvardija žalio augalinio maisto naudą. Štai jie:

  1. Gyvi fermentai, galintys sukelti autolizę, randami tik termiškai neapdorotuose maisto produktuose. Virtas maistas taip pat bus virškinamas ir pasisavinamas, tačiau organizmas tam išleis daug energijos. Pirmiausia jis turės susintetinti savo fermentus.
  2. Simbiotinė mikroflora, kuri suteikia žmogui aminorūgščių, vitaminų, valgo tik augalinę skaidulą. Virtos mėsos, žuvies b altymai į organizmą patenka pakitusi, nenatūrali. Imuninė sistema tokį b altymą suvokia kaip svetimą ir reaguoja smarkiai padidėjus leukocitų kiekiui kraujyje.
  3. Valgant žalio maisto, skaidulų pavidalo atliekos iš organizmo pašalinamos lengvai, nepakitusios. Kūnas nešvaisto energijos perdirbimui. Laikantis tradicinės dietos, organizmui tai padaryti sunkiau. Be to, jūs turite pašalinti toksinus, kovoti su puvimo bakterijomis – virto ir b altyminio maisto pasekmėmis.

Dieta

Perėjimas prie žalio maisto dietos meniu bus labai naudingas pradedantiesiems. Pavelas Sebastyanovičius pataria iš pradžių neapsiriboti žalio augalinio maisto kiekiu, valgyti kuo dažniau.kaip nori. Tačiau neturėtumėte maišyti maisto – turėtumėte valgyti vieną rūšį vienu metu.

Maistas žaliaviniam maistui
Maistas žaliaviniam maistui

Valgyti tinka bet kokie vaisiai, uogos, daržovės, žolelės. Grūdus ir ankštines daržoves geriausia mirkyti arba daiginti, o riešutus ir sėklas pirkti nenuluptus.

Rekomenduojamas: